8月1日より、寒ざらし蕎麦をはじめます。 2018年7月25日 お知らせ 8月1日より、寒ざらし蕎麦を出します。 滝つぼで約7日間冷やした玄蕎麦を寒風にさらし、乾かしたそばです。 特有の甘みを増したお蕎麦を、ぜひご賞味ください。