店長日記

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  • 2023年1月17日
  • gozeniwa_mainte

寒ざらし蕎麦

2023 寒ざらし蕎麦

今年も八溝蕎麦街道のメンバーの人たちと

寒ざらし蕎麦の仕込みと引き上げに

行って来ました。

お店でも、乾燥作業を始めました。

毎日、寒風にさらしながら

「美味しくな~れ・美味しくな~れ」

つぶやきながら、作業してます。

皆さん楽しみにして下さい。

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